Nahrungsergänzungen: Kapseln, Pulver oder Saft?

Die Nutrition-Branche wächst auch in 2024 rasant und so ist es nicht verwunderlich, dass immer mehr Nahrungsergänzungsmittel in Form von Kapseln, Pulver und Saft auf den Markt schwemmen und den Verbraucher vor die Wahl stellen: Welches Produkt soll ich kaufen und wo ist die Wirkung am besten? Kapsel? Pulver? Oder Saft? Welche Vor- und Nachteile gibt es und macht die Darreichungsform überhaupt einen Unterschied?

Kapseln – leicht dosierbar und bequem

Nahrungsergänzung in Form von Kapseln haben den großen Vorteil, dass sie bereits portioniert und somit leicht dosierbar sind. Kapseln sind bequem in der Anwendung und geschmacksneutral, da der Wirkstoff im Inneren der Kapsel verborgen ist. Kapseln weisen eine gute Haltbarkeit auf. Einige Menschen haben allerdings Schwierigkeiten beim Schlucken von Kapseln, außerdem kann die Aufnahme des Inhalts im Vergleich zu anderen Formen etwas länger dauern. Hinzu kommt, dass Kapseln in den meisten Fällen teurer sind als etwa die Pulverform, da die Verarbeitung kostenintensiver ist.

Pulver – flexibel, aber weniger praktisch

Pulver lässt sich flexibel dosieren und die Einnahme ist einfach, da es Speisen oder Getränken beigegeben werden kann. Die Aufnahme im Körper erfolgt schneller, da sich die Kapselhülle nicht erst auflösen muss. Im Vergleich zu abgefüllten Kapseln ist Pulver außerdem meistens preiswerter und in größeren Verpackungseinheiten erhältlich. Ein Nachteil von Pulver ist jedoch, dass Geschmack und Konsistenz oftmals als unangenehm empfunden werden und somit die Einnahme erschweren. Auch ist Pulver weniger praktisch und kann nicht so gut mitgenommen werden (Reisen, Fitness-Studio, etc.).

Saft – wird schnell vom Körper aufgenommen

Nicht alle Inhaltsstoffe eignen sich für die Verarbeitung zum Saft, da sie möglicherweise empfindlich gegenüber Hitze, Licht oder Sauerstoff sind. Auch können bestimmte Nährstoffe einen starken Geschmack oder eine unangenehme Textur haben, wenn sie in flüssiger Form vorliegen. Auch kann es sein, dass die benötigte Menge eines bestimmten Nährstoffs so hoch ist, dass der Saft nicht schmackhaft wird. Gibt es jedoch einen Saft, dann sind die Vorteile klar: Saft ist leicht einzunehmen und wird schnell vom Körper aufgenommen. Auf Zusatzstoffe wie Zucker oder Konservierungsstoffe sollte geachtet werden.

Welche Wirkung ist am besten?

Nahrungsergänzungsmittel in Form von Kapseln, Pulver und Saft gibt es, um verschiedene Bedürfnisse und Vorlieben der Verbraucher zu erfüllen. Jede Form hat ihre eigenen Vor- und Nachteile und die Wahl hängt von den individuellen Vorlieben, der Verträglichkeit und dem Zweck der Nahrungsergänzung ab. So ist beispielsweise darauf zu achten, ob ein Produkt bereits über die Mundschleimhaut aufgenommen werden (z.B. Saft) oder sich erst im Darm entfalten soll (Kapsel). (sto.)