Mit all ihren positiven Eigenschaften ist Spirulina zum Superfood avanciert. In der Natur besiedelt die Alge Gewässer mit einem hohen Salzgehalt. Aufgrund der zunehmenden Schadstoffbelastung der Meere sowie einer weltweit steigenden Nachfrage wird Spirulina in Aquakulturen produziert. Die Mikroalge wird getrocknet und als Pulver, Flocken oder Presslingen verarbeitet. (sto.)
Eigenschaften/Wirkung/Anwendung
Das „grüne Kraftpaket aus der Natur“, wie Spirulina auch bezeichnet wird, weist einen hohen Gehalt an Nährstoffen auf. Die Alge enthält viel Eisen, aber auch eine Fülle von wichtigen sekundären Pflanzenstoffen und selbst das Vitamine B12 und die Pantothensäure sind in Spirulina enthalten. Spirulina kann dauerhaft als Nahrungsergänzung in Form von Pulver, Kapseln oder Presslingen eingenommen werden. Beim Kauf ist auf eine schadstofffreie Qualität zu achten.
Highlights:
- gilt als nährstoffreichstes Lebensmittel auf diesem Planeten
- unterstützt Gewichtsabnahme durch Stärkung des Sättigungsgefühls
- hoher Anteil an Aminosäuren (Eiweiß) wirkt Muskelabbau entgegen
- verlangsamt den Alterungsprozess durch Anteil an Chlorophyll
- regt die Produktion roter Blutkörperchen an (mehr Sauerstoff)
- wirkt sich positiv auf die Gehirnleistung aus (Denkvermögen)
- die enthaltenen Radikalfänger wirken entzündungshemmend
- reguliert Blutdruck und Cholesterin (durch hohe Nährstoffdichte)
Herkunft und Verbreitung
Vor 40 Jahren wurde Spirulina als einzigartige Mikroalge neu entdeckt. Sie trat ihren Siegeszug von Asien über die USA bis Europa an. Heute genießt Spirulina bei Millionen Menschen einen Kultstatus. In der Natur besiedelt die Blaualge flache, subtropische bis tropische Gewässer mit einem hohen Salzgehalt (Mittelamerika, Südostasien, Afrika und Australien).
